Vous organisez un événement privé à Montréal ? Qu’il s’agisse d’un anniversaire, de fiançailles, d’une soirée d’entreprise ou d’une fête dans votre jardin, faire appel à un service de bar est l’un des moyens les plus simples d’offrir une expérience mémorable à vos invités. Mais si vous n’en avez jamais réservé auparavant, vous vous demandez peut-être : combien coûte un service de bar privé à Montréal ?
Les prix varient considérablement selon le type de service recherché. Certains souhaitent simplement qu'un barman serve les boissons, tandis que d'autres veulent une expérience complète de bar à cocktails digne des meilleurs établissements montréalais. Nous vous présentons ci-dessous les trois niveaux de service les plus courants afin de vous aider à planifier votre événement en toute sérénité.
Avant de vous donner les prix, sachez que ceux-ci n'incluent pas le pourboire. Le pourboire reste à votre discrétion, mais à Montréal, la norme est de 15 % de l'addition totale. Si vous recevez des amis proches ou de la famille, vous pouvez demander à vos invités d'apporter de l'argent liquide pour donner un pourboire directement au barman. Sachez toutefois que même si cela peut réduire votre facture, certains pourraient trouver cela déplacé ; faites donc preuve de discernement.
Coût moyen : 60 à 100 $ l'heure
Il s'agit du niveau de service le plus basique. Vous payez essentiellement pour le temps du barman et vous êtes responsable de tout le reste.
Cela signifie fournir :
En résumé, cette option est idéale pour les hôtes qui disposent déjà d'un bar ou qui ne se soucient pas particulièrement des boissons. C'est un peu comme faire appel à un service de ménage : pratique, simple et avec tous les produits nécessaires déjà sur place.
L'une des plus grandes erreurs que l'on commet à ce niveau est de sous-estimer la quantité de glace nécessaire . Quel que soit votre besoin estimé, doublez-le, puis multipliez-le par la durée de votre soirée, surtout si vos invités consomment beaucoup d'alcool ou s'il s'agit d'un événement estival. Tomber à court de glace est l'un des moyens les plus simples de gâcher une soirée qui aurait pu être réussie.
L'option 1 convient parfaitement aux petites réunions informelles où les invités ne sont pas trop exigeants en matière de cocktails et où vous possédez déjà la plupart du matériel. C'est la solution la plus économique pour bénéficier des services d'un barman professionnel, mais elle demande aussi le plus d'implication de votre part.
Coût moyen : environ 30 $ par personne et par heure.
Frais supplémentaires : location du bar (200 $ à 1 000 $) et 50 $/heure par barman.
Ce niveau de service est supérieur. L'entreprise fournit la plupart des éléments nécessaires : comptoir, ustensiles de base, glace, ingrédients pour cocktails, verres et personnel. Vous n'avez plus qu'à profiter de votre événement, ils s'occupent de l'installation et du service.
En règle générale, on compte un barman pour 25 invités , et la plupart des services recommandent d'ajouter du personnel si le nombre d'invités augmente. Il ne s'agit pas de faire du profit, mais d'éviter que vos invités n'attendent trop longtemps pour leurs boissons.
À ce niveau, vous trouverez des cocktails classiques : des mélanges simples comme rhum-coca, gin-tonic, vodka-soda, ou éventuellement un espresso martini ou une margarita (avec supplément). Ne vous attendez pas à des ingrédients haut de gamme ni à des agrumes frais. La plupart du temps, ces bars utilisent des préparations industrielles et des jus en bouteille, ce qui peut considérablement altérer la qualité des cocktails.
Cela dit, cette option est idéale pour les grandes fêtes animées où l'on boit avant tout pour le plaisir, sans se soucier du goût. Si vos invités sont là pour danser, faire la fête et ne pas trop se préoccuper de leurs boissons, la formule de niveau 2 offre un bon compromis entre prix et service.
Quel que soit le forfait choisi, vous pouvez parfois économiser en apportant votre propre alcool. La plupart des services de bar peuvent vous fournir une liste des articles à acheter, et vous pouvez faire vos provisions à la SAQ. Le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez rapporter les bouteilles non ouvertes par la suite.
Le compromis ? Le manque de praticité. Vous devrez vous occuper vous-même des achats, du transport et des retours. Néanmoins, pour de nombreux clients, cela en vaut la peine, surtout si vous recevez un groupe important et souhaitez maîtriser votre budget.
Coût moyen : 40 à 80 $ par personne et par heure
C'est le niveau idéal pour les amateurs de cocktails qui souhaitent impressionner leurs invités. Un bar à cocktails haut de gamme avec service complet peut transformer votre maison ou votre espace événementiel en un mini speakeasy, avec mixologues experts, présentation élégante et ingrédients de première qualité.
À ce niveau, vous pouvez vous attendre à :
Ce qui rend les bars de catégorie 3 si spéciaux, c'est l'expérience. Ils collaborent souvent avec vous pour créer une carte des boissons sur mesure . Par exemple, chez MTL Craft Cocktails, nous nous renseignons sur le thème de votre événement et vous proposons des cocktails parfaitement adaptés. Nous vous envoyons également une carte complète de créations originales et de grands classiques, tous préparés avec des ingrédients de qualité supérieure qui font toute la différence, tant au niveau du goût que de la présentation.
Ce type de service est idéal pour les réceptions intimes, les mariages ou les événements d'entreprise où vous souhaitez que vos invités se souviennent autant des boissons que de l'ambiance. Imaginez un bar à cocktails haut de gamme directement sur votre lieu de réception, proposant de magnifiques cocktails « du jardin au verre » préparés sur place.
Les équipes de niveau 3 peuvent également gérer des volumes importants, mais l'essence même de ce service réside dans le savoir-faire et l'attention portée aux détails. Si le niveau 2 s'apparente à une boîte de nuit animée, le niveau 3 est comme un bar à cocktails raffiné : il peut être vibrant, tout en conservant une atmosphère élégante même dans le calme.
Une astuce pour estimer le coût total consiste à fixer un nombre minimum de consommations par invité . Pour ce faire, distribuez des tickets boissons à l'arrivée de vos invités. Par exemple, si chaque invité reçoit deux tickets, le service de bar prévoira les ingrédients, le personnel et les boissons nécessaires pour deux consommations par personne, ce qui rendra le budget plus prévisible. Tout cela est convenu à l'avance avec votre prestataire de services de bar.
Vous pouvez acheter des rouleaux de tickets de boisson chez Staples . Cette méthode est idéale pour une meilleure organisation et peut parfois réduire votre facture finale, car le fournisseur sait exactement quelle quantité de boissons commander.
La plupart des services de bar réputés à Montréal sont assurés. Les choses se compliquent si vous prévoyez de faire payer les boissons à vos invités. La plupart des événements privés fonctionnent avec un bar ouvert , ce qui signifie que l'hôte prend tout en charge. Si vous souhaitez vendre des boissons, vous aurez besoin d'un permis spécial. Le service de bar peut généralement vous accompagner dans cette démarche, voire s'en occuper pour vous.
Le choix du service de bar idéal dépend de vos priorités. Si votre budget est limité et que vous pouvez vous occuper vous-même de l'installation, la formule de base convient parfaitement pour des soirées décontractées. Si vous privilégiez la simplicité et que la qualité des cocktails vous importe peu, la formule de base fera l'affaire. Mais si vous souhaitez offrir à vos invités une expérience mémorable et raffinée, avec une présentation soignée et des boissons exceptionnelles… la formule de base est un excellent investissement.
En engageant un service de bar haut de gamme à Montréal, vous investissez bien plus que dans des boissons. Vous investissez dans une ambiance, un accueil et ces petits détails qui rendent une célébration inoubliable.
Pour en savoir plus sur nos expériences de cocktails mobiles haut de gamme ou pour obtenir un devis personnalisé, contactez-nous ici pour commencer à organiser votre événement.
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